خيار الشباب في "عدم الشرب": كيف يغير الابتعاد عن الكحول أساليب التواصل

بصفتي شخصاً يحب الكحول لدرجة المخاطرة بسلامة الكبد، قد لا أفهم الأمر تماماً، لكن "الابتعاد عن الكحول" بين الشباب يبدو أنه يتسارع. فهل أصبحت ثقافة "التواصل عبر الشرب" (nomi-nication)، التي كانت تُعتبر يوماً ما مهارة أساسية للبالغين العاملين، شيئاً من الماضي؟ لقد حققت في تحول ثقافة الشرب في اليابان الحديثة من زوايا مختلفة باستخدام البيانات الإحصائية من وكالة الضرائب الوطنية ووزارة الصحة والعمل والرفاهية، بالإضافة إلى التغيرات في الأنشطة الترفيهية.

شدة "الابتعاد عن الكحول" بالأرقام

شهد استهلاك الكحول في اليابان انخفاضاً مستمراً منذ ذروته في تسعينيات القرن الماضي. ووفقاً لوكالة الضرائب الوطنية، انخفض استهلاك الكحول السنوي لكل شخص بالغ من 101.8 لتر في السنة المالية 1992 إلى 75.4 لتر في السنة المالية 2022. وهذا يعني فقدان حوالي ربع الاستهلاك على مدار 30 عاماً.

والتغيير بين الفئة الديموغرافية الأصغر سناً دراماتيكي بشكل خاص. ووفقاً لـ "المسح الوطني للصحة والتغذية" الصادر عن وزارة الصحة والعمل والرفاهية، فإن نسبة الرجال في العشرينات من عمرهم الذين لديهم عادة شرب معتادة (3 أيام أو أكثر في الأسبوع، وحجم معين يومياً) تجاوزت 20% في عام 1999 ولكنها تراجعت إلى خانة الآحاد في الاستطلاعات الأخيرة. ولم يعد الكحول "عادة يومية" للشباب. ويلخص الجدول أدناه الإحصاءات الرئيسية من السنوات الأخيرة.

البند	التسعينيات (الذروة)	العقد الحالي (مؤخراً)
الاستهلاك السنوي لكل شخص بالغ	101.8 لتر (السنة المالية 1992)	75.4 لتر (السنة المالية 2022)
معدل الشرب المعتاد للرجال في العشرينات	أكثر من 20% (1999)	خانة الآحاد (%)

سوبر كيريوس (Sober Curious): رفاهية اختيار عدم الشرب

وراء هذه الإحصاءات ليس مجرد "كراهية الكحول". بل إن أسلوب حياة "سوبر كيريوس"، الذي انتشر من الغرب، يترسخ بين الشباب الياباني. وتلك هي الفكرة القائلة بأن "الأشخاص الذين يمكنهم الشرب يختارون بنشاط عدم الشرب من أجل صحتهم أو تحسين أنفسهم".

ومع انتشار وسائل التواصل الاجتماعي، تزداد قيمة إبقاء حياة المرء وحالته الجسدية تحت السيطرة. وتُعطى الأولوية لقيمة "أداء الوقت" (التايبا) — "عدم الرغبة في إفساد حالتي الجسدية في اليوم التالي" أو "عدم الرغبة في إضاعة وقتي" — على النشوة المؤقتة التي يسببها الكحول.

نهاية "التواصل عبر الشرب" والشرب الانتقائي

في الماضي، كان يُعتبر "التواصل عبر الشرب" أقصر طريق للتنسيق الداخلي وبناء الثقة. ومع ذلك، فقد تغير هذا المفهوم بشكل كبير في أماكن العمل الحديثة. وقد أدى التحول إلى الاتصال عبر الإنترنت بعد جائحة كوفيد إلى تسريع ذلك، وانخفضت حفلات الشرب القديمة "الإلزامية للجميع" بشكل حاد.

وما يفضله شباب اليوم ليس التملق للمدير أو نخب تقليدي، بل "الشرب الانتقائي"، حيث يستمتعون بما يحبون فقط مع الأصدقاء المقربين أو الأقران الذين يشاركونهم هوايات مشتركة. وتتحول الشركات أيضاً، إدراكاً منها لخطر أن تؤدي الدعوات القسرية إلى مضايقات، إلى أشكال تواصل غير كحولية مثل الاجتماعات الفردية وتجمعات الغداء.

التغييرات في الشواء والأنشطة الترفيهية

تحدث تغييرات كبيرة أيضاً في الأنشطة الترفيهية مثل حفلات الشواء (BBQ)، والتي تكاد تكون مرادفة للشرب. والكحول، الذي كان يُشترى بالصناديق مع موقف "البيرة أولاً"، يتم استبداله الآن بمجموعة متنوعة من المشروبات غير الكحولية.

والتحسن في جودة "الموكتيل" (الكوكتيلات غير الكحولية) والمشروبات "منخفضة الكحول" (مثل 0.5% ABV) التي تركز عليها الشركات المصنعة أمر ملحوظ، مما يخلق بيئة يمكنك فيها الاستمتاع الكامل بالأجواء (وقت الاسترخاء) دون شرب البيرة. وبدلاً من السكر لدرجة فقدان الوعي، يولي أسلوب الترفيه الحديث أهمية للاستمتاع بالمناظر الجميلة والطعام، ومشاركة تلك اللحظات على وسائل التواصل الاجتماعي.

تأثير إرشادات وزارة الصحة والعمل والرفاهية

في فبراير 2024، نشرت وزارة الصحة والعمل والرفاهية أول "إرشادات للشرب الواعي بالصحة". وكان للإشارة المحددة إلى المخاطر الصحية القائمة على كمية الكحول النقي تأثير حاسم على وعي المستهلك. ومع تحديد حد الاستهلاك اليومي (الحد الفاصل لزيادة خطر الإصابة بأمراض نمط الحياة) عند 40 جراماً للرجال و 20 جراماً للنساء، بدأ أولئك الذين اعتادوا الشرب "لمجرد الشرب" في مراقبة استهلاكهم للكحول بالأرقام بوعي.

وبشكل خاص، تتسارع الحركة لتجنب المشروبات عالية الكحول من فئة "سترونغ" (Strong)، والتي كانت شائعة للسكر الرخيص والسريع. وهناك حركة متزايدة لإعادة تعريف الكحول ليس كـ "أداة للسكر"، بل كـ "مادة فاخرة" للاستمتاع بها مع الطعام، أو كـ "مكافأة" في المناسبات الخاصة فقط.

الخلاصة: ثقافة الشرب اليابانية الآخذة في التحول

الابتعاد عن الكحول ليس بأي حال من الأحوال تراجعاً في الثقافة اليابانية. بل يمكن القول إنه تطور نحو عصر "الشرب الذكي" (Sumadori)، حيث يقدر الأفراد صحتهم ووقتهم، ويحترمون القيم المتنوعة. ويصبح الشكل الجديد للتواصل حيث يمكن لشاربي الكحول وغير الشاربين الاستمتاع معاً على نفس الطاولة مشهداً مألوفاً في حفلات الشواء وأماكن العمل والمنازل. نعم، الكبد مهم.

[المصادر]

1. وكالة الضرائب الوطنية - Sake no Shiori (إصدار 2024)
2. وزارة الصحة والعمل والرفاهية - إرشادات الشرب الواعي بالصحة
3. مؤسسة JTB للأبحاث والاستشارات - مسح توجهات استهلاك الكحول