news Foods Japan Life 2026年10月12日 Festival Gastronomique d'Hiroshima 2026 : Festin d'Automne au Château Le plus grand festival gastronomique d'Hiroshima se tient les 24–25 octobre 2026 autour du château. Huîtres, bœuf d'Hiroshima, okonomiyaki et sakés des 23 communes réunis.
news Foods Health Life 2026年09月28日 Festival du Lait de Soja 2026 : 15 Stands à Shinjuku Le Festival du Lait de Soja Kikkoman 2026 se tiendra du 10 au 12 octobre à Shinjuku Southern Terrace. Dégustez 15 spécialités gourmandes, soupes, currys, et découvrez le nouveau lait 'Sumika'.
news Foods Life Outdoor 2026年09月27日 Expo Patate Douce Yokohama 2026 : Événement Gourmand L'Expo Patate Douce Yokohama 2026 se tient du 9 au 13 octobre à l'Entrepôt de Briques Rouges. Dégustez les créations de 31 boutiques d'exception, desserts raffinés et patates rôties vieillies.
news Foods Health Life 2026年09月17日 La saison du maquereau d'automne est là ! Bilan des captures 2026 et recettes Découvrez le maquereau d'automne japonais : classement des ports, quotas 2026 et flambée des prix, recettes traditionnelles et prévention scientifique contre l'anisakis.
news Foods Japan Life 2026年08月21日 Saveurs d'automne 2026 ! Saury et Saumon : Prévisions de pêche vs Réalité Découvrez les poissons d'automne 2026 au Japon. Retrouvez les prévisions et débarquements réels de saury, saumon d'automne et bonite, ainsi que des recettes et les principaux ports de pêche.
news Foods Japan Life 2026年07月14日 Poissons d'Été au Japon : Hamo, Ayu et Ma-aji (Juillet) Découvrez 3 poissons incontournables au Japon en juillet: Hamo, Ayu et Ma-aji. Guide de saison, pêche, prix et les modifications apportées aux recettes par notre communauté.
news Foods Japan Life 2026年06月22日 Connaissez-vous Nagoshi no Harae ? Les secrets du rituel traditionnel de purification Le rituel shinto Nagoshi no Harae purifie les impuretés du premier semestre. Découvrez son histoire, l'étiquette du Chinowa-kuguri, le Hitogata-nagashi et la signification des gâteaux Minazuki.
news Foods 2026年06月05日 Front du maïs 2026 : L'épreuve de la chaleur extrême Face à la canicule de 2026, les risques de prolifération de ravageurs et de pénurie d'eau inquiètent les producteurs de maïs. Le point sur la situation au Japon.
news Foods 2026年05月28日 Récolte record d'ananas locaux en 2026 ! Guide comparatif des variétés et nutrition Guide de la récolte record d'ananas au Japon en 2026. Différences entre les variétés (Peach, Snack), bienfaits nutritionnels et conseils de dégustation.
news Foods 2026年05月25日 La saison des cerises commence ! Prévisions de récolte record et comparatif des variétés Les expéditions de cerises débutent fin mai. Une récolte exceptionnelle est attendue dans la préfecture de Yamagata en 2026. Découvrez les prix et l'histoire, de Sato Nishiki à Yamagata Benio.
news Foods 2026年04月23日 Tendences de la limande au printemps 2026 : Point sur la pêche et 3 recettes délicieuses Aperçu de la pêche à la limande (karei) en 2026. Spécificités saisonnières et trois recettes simples et délicieuses pour la maison.
news Foods 2026年04月02日 Hatsugatsuo et Modorigatsuo : Savourer les deux saisons de la bonite Savourez la bonite lors de ses deux saisons : la Hatsugatsuo printanière, maigre et rafraîchissante, et la Modorigatsuo automnale, riche et grasse.
news Foods 2026年03月30日 Poissons et fruits de mer de saison en mars : contrastes printaniers dans les océans Entre calmar luciole, lançon et crevette sakura culminant en mars, les pêches de 2026 affichent des fortunes diverses selon les régions.
