Expo Patate Douce Yokohama 2026 : Événement Gourmand
L'Expo Patate Douce Yokohama 2026 se tient du 9 au 13 octobre à l'Entrepôt de Briques Rouges. Dégustez les créations de 31 boutiques d'exception, desserts raffinés et patates rôties vieillies.
Avec l'arrivée de l'automne au Japon, l'envie de savourer la douceur réconfortante des patates douces rôties dorées se fait irrésistible. Le grand festival gastronomique « Yokohama Oimo Expo 2026 » (Expo Patate Douce de Yokohama) se tiendra pendant 5 jours, du vendredi 9 au mardi 13 octobre 2026, sur la place des événements de l'emblématique Entrepôt de Briques Rouges de Yokohama.
Conçu et produit par la chaîne Kansai Television (KTV), l'Oimo Expo est l'un des festivals gourmands les plus prisés du Japon dédiés exclusivement à la patate douce, attirant des foules passionnées à Tokyo, Osaka et Nagoya. Pour cette édition automnale à Yokohama, 31 boutiques spécialisées venues de tout le pays se rassemblent pour proposer une expérience gustative exceptionnelle : dégustations comparatives de patates douces rôties affinées, parfaits, mont-blancs pressés à la minute, beignets, pains au curry et tempuras croustillants.
Ce guide complet présente la liste des 31 boutiques participantes et leurs spécialités incontournables, le fonctionnement des 4 créneaux horaires quotidiens de 105 minutes, les informations sur la billetterie, les cadeaux offerts par Calbee et les meilleurs conseils d'accès.
【Expo Patate Douce Yokohama 2026 : Informations Générales】
・Dates : Du vendredi 9 au mardi 13 octobre 2026 (5 jours)
・Horaires : De 10h00 à 17h45 (Sessions de 105 min à capacité limitée / 4 sessions par jour)
- Session 1 : 10h00 – 11h45
- Session 2 : 12h00 – 13h45
- Session 3 : 14h00 – 15h45
- Session 4 : 16h00 – 17h45
・Lieu : Entrepôt de Briques Rouges de Yokohama (1-1 Shinko, Naka-ku, Yokohama)
・Tarifs (TTC) : Billet prévente 500 ¥ / Sur place 700 ¥ (Gratuit pour les enfants d'âge préscolaire)
・Cadeau visiteur : Une bouteille de la boisson Calbee « Tsugi no Milk Patate Douce » offerte par billet (hors enfants préscolaires / quantité limitée)
1. Qu'est-ce que l'Oimo Expo ? L'Essor de la Culture de la Patate Douce au Japon#
Le Japon connaît actuellement sa « quatrième vague de passion pour la patate douce rôtie ». Au-delà des variétés traditionnelles à texture farineuse, l'apparition de variétés extrêmement sucrées (Anno Imo, Beni Haruka) et soyeuses (Silk Sweet), alliée à des techniques d'affinage prolongé et de cuisson en pot de terre cuite (Tsuboyaki), a transformé ce tubercule en un mets gastronomique raffiné et sain.
L'Oimo Expo célèbre ce savoir-faire artisanal unique dans le cadre maritime ouvert du front de mer de Minato Mirai. Pour l'édition 2026, l'événement s'étend sur 5 jours et applique un système de créneaux horaires stricts afin de garantir un confort optimal lors des dégustations.
2. Les 31 Boutiques Spécialisées et Leurs Créations Phares#
Des artisans venus de Kanto, Tokushima, Kyoto, Osaka et Kagoshima présentent le meilleur de leurs spécialités :
| Nom de l'Enseigne | Région | Spécialités et Plats Recommandés |
|---|---|---|
| Azumaya Imoan | Tokushima | Patates douces rôties traditionnelles et confiseries au Naruto Kintoki authentique |
| Sunheart Awajishima | Hyogo | Pain au curry primé garni de patate douce fondante et d'oignons d'Awajishima |
| Imo to Cha Itadaki | Osaka | Desserts d'exception mariant thés japonais sélectionnés et patates douces |
| Imoya Ginjiro | Kagoshima | Patates douces au miel affinées de Kagoshima cuites lentement au four |
| Imoya Mitsusaburo Kurashiki | Okayama | Patates caramélisées Daigaku-imo et gâteaux fondants de Kurashiki |
| Oise Taiyaki Eniya | Mie | Gaufres japonaises croustillantes en forme de poisson garnies de crème de patate douce |
| OIMO cafe | Saitama | Café de producteurs de Kawagoe mettant en valeur les arômes des variétés locales |
| Oimo Cafe Minatoya | Kanagawa | Boutique locale réputée pour ses parfaits et pâtisseries artisanales |
| Imomaru | Kagawa | Puddings onctueux et glaces artisanales à la patate douce |
| Oimo no Kokoro | Osaka | Chips croustillantes et purées de patate douce 100 % naturelles |
| OSAKA Tempura Ten-carat | Osaka | Beignets tempura dorés et croustillants à la patate douce fondante |
| Owari Imoya Imokichi | Aichi | Patates rôties à cœur avec une maîtrise parfaite de la température |
| Kyoto Imoya Imo to Yasai | Kyoto | Patates douces fraîches affinées et desserts naturels sans additifs |
| Creamy Croquette | Osaka | Croquettes gourmet alliant béchamel onctueuse et morceaux de patate douce |
| Koedo Kawagoe Imofukudo | Saitama | Mont-blanc pressé en fils fins et crèmes brûlées caramélisées au chalumeau |
| oimo lab. | Kanagawa | Puddings ultra-soyeux élaborés selon des méthodes scientifiques de pointe |
| 39Café | Hyogo | Boissons latte et crêpes gourmandes à la patate douce |
| sweet & healthy SAZANKA | Miyazaki | Patates rôties affinées avec un taux de sucre exceptionnel supérieur à 50° Brix |
| Sweet Angel | Saitama | Tartes fines et pâtisseries raffinées à la patate douce |
| Setouchi Koguma Bakery | Hyogo | Pains briochés moelleux pétris avec de la purée de patate douce |
| Yume-kobo | Osaka | Mini taiyaki bouchées idéales à déguster en marchant |
| Tsuboyaki-imo Nabe-chan | Saitama | Patates douces cuites lentement au charbon dans de grandes jarres en poterie |
| Ten's Baked Donuts | Nara | Beignets cuits au four sans friture à la douceur naturelle de patate douce |
| Narukoro | Tokushima | Bouchées gourmandes et chips de Naruto Kintoki |
| pie,guruguru | Nara | Tourtes feuilletées croustillantes fourrées à la crème pâtissière de patate douce |
| HIBIYAKIIMO TOKYO | Tokyo | Créations tokyoïtes mariant patates douces rôties, beurre frais et fromages |
| Hoshi-imo Hyakkaten | Ibaraki | Assortiments de patates douces séchées haut de gamme d'Ibaraki |
| Mitsu-imo Kenkyujo | Ibaraki | Patates douces à très haute teneur en miel issues de recherches scientifiques |
| Imoyasu | Ibaraki | Sandwichs généreux et milkshakes onctueux à la patate douce rôtie |
| Imo no Su | Osaka | Patates douces rôties au fromage fondu et miel maison |
| Waka | Osaka | Macarons traditionnels japonais garnis de mousse de patate douce |
3. Tendances Gourmandes : Du Sucré au Salé#
- Dégustations Comparatives : Découvrez les contrastes de textures entre l'Anno Imo, la Beni Haruka sirupeuse, la Silk Sweet et la Naruto Kintoki.
- Desserts Réalisés sur Place : Mont-blancs pressés en direct, crèmes brûlées caramélisées et glaces artisanales.
- Plats Salés et Boulangerie : Pains au curry, croquettes et tempuras croustillants.
Chaque visiteur muni d'un billet recevra une bouteille de la boisson végétale Calbee « Tsugi no Milk Patate Douce » (hors enfants préscolaires / quantité limitée).
4. Guide Pratique et Accès#
・Préventes conseillées : Les créneaux d'après-midi étant très prisés, l'achat de billets en prévente (500 ¥ au lieu de 700 ¥) est vivement conseillé.
・Sac isotherme recommandé : Pour emporter facilement desserts et patates rôties à la maison.
・Accès en train : À 6 min à pied des gares de Bashamichi ou Nihon-odori (ligne Minatomirai), à 15 min de Sakuragicho (JR/Métro).
・Accès en bus : Bus touristique « Akai Kutsu » ou bus articulé « BAYSIDE BLUE » depuis Sakuragicho.
5. Conclusion : Venez Savourer l'Automne à Yokohama#
Avec ses 31 boutiques d'exception et son cadre splendide au bord de l'eau, l'Expo Patate Douce de Yokohama 2026 est le rendez-vous gourmand de la saison.
Rendez-vous du 9 au 13 octobre 2026 à l'Entrepôt de Briques Rouges pour célébrer les saveurs de l'automne !