2026 두유 페스티벌 개막! 신주쿠 서던테라스 15개 명점 집결
기ッ코만 두유 협찬 2026 두유 페스티벌이 10월 10~12일 신주쿠 서던테라스에서 열립니다. 15개 매장의 셴더우장, 두유 카레, 신제품 '스미카' 시음과 30종 이상의 두유를 만나보세요!
건강한 영양과 부드러운 풍미로 일상 식문화에 깊이 자리 잡은 두유. 기ッ코만소이푸즈가 특별 협찬하는 인기 미식 축제 ‘기ッ코만 두유 Presents 2026 두유 페스티벌’(두유 페스 2026)이 2026년 10월 10일(토)부터 10월 12일(월・공휴일)까지 3일간 도쿄 신주쿠 서던테라스 광장에서 개최됩니다.
일본두유협회가 지정한 10월 12일 ‘두유의 날’을 기념하여 열리는 이번 행사에는 역대 최대 규모인 총 15개 점포(인기 푸드트럭 및 서던테라스 상설 매장)가 참가합니다. 정통 대만식 따뜻한 순두부 수프 ‘셴더우장(鹹豆漿)’부터 유명 일식당 ‘찬부양론’ 감수 두유 카레, 사누키 우동, 매콤한 두유 마라탕, 한정 소이 셰이크까지 다채로운 식물성 미식이 펼쳐집니다.
중앙 기ッ코만 특별 부스에서는 2026년 가을 주목 신제품 ‘무조정두유 스미카(澄み香)’의 무료 시음 및 선행 판매와 더불어 4종 두유 비교 시음, 30종 이상의 플레이버 두유 전 라인업 판매가 진행됩니다. 본 가이드에서 출점 명단과 한정 메뉴, 방문 팁을 상세히 안내합니다.
【2026 두유 페스티벌 개최 개요】
・개최 기간: 2026년 10월 10일(토) ~ 10월 12일(월・공휴일) (3일간)
・운영 시간: 9:30 ~ 19:00 (라스트 오더 18:30) ※마지막 날 10월 12일은 18:00 종료 (라스트 오더 17:30)
・행사 장소: 신주쿠 서던테라스 광장 (도쿄도 시부야구 요요기 2초메 2-1)
・교통편: JR・사철・지하철 ‘신주쿠역’ 신남쪽 출구/남쪽 출구 도보 1분, JR ‘요요기역’ 북쪽 출구 도보 5분
・입장료: 무료 입장 (음식 및 굿즈 개별 유료 결제)
・특별 협찬: 기ッ코만소이푸즈 주식회사
1. 두유 페스티벌이란? 진화하는 식물성 미식의 축제#
건강과 웰빙 트렌드에 발맞추어 일본 두유 시장은 단순 음료를 넘어 요리, 베이커리, 카페 음료의 핵심 재료로 성장했습니다. 품종 개량과 순간 살균 등 첨단 기술 덕분에 대두 특유의 비린 맛이 사라지고 깔끔하고 고소한 풍미가 완성되었습니다.
‘두유 페스티벌’은 신주쿠역과 바로 연결된 도심 속 야외 테라스에서 기분 좋은 가을바람과 함께 두유 요리를 즐길 수 있는 체험형 미식 행사입니다.
2026년에는 푸드트럭과 서던테라스 입점 브랜드(Shake Shack, eggslut, LUKE'S LOBSTER, PRIME FIVE TULLY'S COFFEE 등)가 협력하여 행사 한정 두유 메뉴를 선보입니다.
2. 역대 최대 15개 매장 출점! 전체 명단 및 대표 메뉴#
참가하는 15개 매장의 대표 메뉴를 소개합니다:
| 점포명 / 브랜드 | 형태 | 주요 메뉴 및 관람 포인트 |
|---|---|---|
| 두유전과 (豆乳専科) | 푸드트럭 | 정통 대만식 따뜻한 순두부 수프 ‘셴더우장’ 및 페스티벌 한정 디저트 |
| 찬부양론 콜라보 부스 | 푸드트럭 | 가사하라 마사히로 셰프 감수 ‘두유 뿌리채소 드라이 카레’ 등 3종 요리 |
| 테우치 우동 히사에다 | 푸드트럭 | 사누키 명점의 야채 다시 육수에 두유의 부드러움을 더한 ‘두유 싯포쿠 우동’ |
| 마라중독 | 푸드트럭 | 얼얼한 화조의 매운맛과 진한 두유 육수가 어우러진 ‘두유 마라탕’ |
| 도쿄 명란 스파게티 | 푸드트럭 | 고소한 명란과 부드러운 두유 크림소스가 조화를 이루는 특제 파스타 |
| 도쿄 순두부 | 푸드트럭 | 부드러운 수제 순두부와 고소한 두유 베이스의 얼큰한 순두부찌개 |
| 도후 식당 | 푸드트럭 | 두부 장인이 끓여낸 갓 만든 두유 수프와 건강한 두부 델리 메뉴 |
| 도후 빵집 | 푸드트럭 | 두유와 두부를 반죽해 쫄깃한 식빵과 오븐에 구운 건강 도넛 |
| Shake Shack | 서던테라스 상설점 | 한정 메뉴 ‘검은깨 콩가루 두유 셰이크’, 고소함과 부드러움의 조화 |
| eggslut | 서던테라스 상설점 | LA 에그 샌드위치 전문점이 선보이는 ‘두유 말차 라테’ |
| LUKE'S LOBSTER | 서던테라스 상설점 | ‘LUKE'S 두유 카페라테’ 및 ‘LUKE'S 두유 카페모카’ |
| PRIME FIVE TULLY'S COFFEE | 서던테라스 상설점 | 고급 에스프레소와 기코만 두유로 완성한 극상의 소이 라테 |
3. 기ッ코만 특별 부스 핵심 콘텐츠#
광장 중앙 부스에서는 다양한 체험과 구매 혜택이 제공됩니다:
2026년 10월 7일 출시된 프리미엄 무조정두유 ‘스미카(1,000ml / 648엔 세금 포함)’ 시음 코너 운영.
사가대학이 개발한 고올레산 대두 ‘사가HO1호’를 사용하여 풋내를 유발하는 리놀레산을 약 90% 저감. 특허 ‘클리어 멜로우 공법’으로 텁텁함 없이 물처럼 깔끔한 목넘김을 완성했습니다.
- 두유 4종 무료 비교 시음: 조정두유, 맛있는 무조정두유, 특농 조정두유, 신제품 ‘스미카’의 맛과 질감을 직접 비교.
- 30종 이상 전 플레이버 판매: 플레인부터 홍차, 바나나, 말차, 코코아, 푸딩, 민트초코 등 160ml・200ml 팩 총집합.
- 오리지널 굿즈 및 캡슐 뽑기: 기코만 두유 미니어처 참과 한정 기념품 증정 이벤트.
4. 오시는 길 및 관람 팁#
・무료 입장 및 쾌적한 방문 시간: 입장료가 없으므로 점심시간(11:30~13:30)과 오후 티타임(14:30~16:00)에는 대기 줄이 길어집니다. 오전 시간(9:30~11:00)이나 늦은 오후 방문을 추천합니다.
・테라스 좌석: 광장 내 벤치와 테라스석이 마련되어 있으며 테이크아웃으로 즐기기 좋습니다.
・전철 안내:
- JR ‘신주쿠역’ 신남쪽 개찰구/남쪽 출구 도보 1분
- 오다큐선・게이오선 ‘신주쿠역’ 도보 3분
- 도에이 신주쿠선・오에도선 ‘신주쿠역’ A1 출구 도보 1분
- JR ‘요요기역’ 북쪽 출구 도보 5분
5. 맺음말: 2026년 가을, 신주쿠에서 만나는 두유의 새로운 미식#
식물성 단백질과 이소플라본이 풍부한 두유의 무한한 변신. 따뜻한 국물 요리부터 스파이시 푸드, 달콤한 디저트까지 다채로운 맛을 즐겨보세요.
2026년 10월 10일부터 12일까지, 신주쿠 서던테라스에서 건강하고 맛있는 가을을 만끽하시기 바랍니다!