Hiroshima es un paraíso gastronómico célebre en todo Japón por platos como el «Okonomiyaki estilo Hiroshima», sus exquisitas ostras (crudas, fritas o en cazuela dote-nabe) donde lidera la producción nacional, y el famoso pulpo de Mihara. ¡La expectación es enorme cuando se celebra este festival culinario!
El equipo de Kurousagi aún recuerda haber tomado el Shinkansen Kodama con parada en Mihara para degustar su arroz con pulpo (kamameshi), tempura y sashimi... ¡Un recuerdo delicioso que despierta las ganas de volver!
Durante dos jornadas otoñales, la ciudad acogerá el mayor evento gastronómico de la región: el Hiroshima Food Festival 2026, que se celebrará el sábado 24 y domingo 25 de octubre de 2026 en el Castillo de Hiroshima y en el Hiroshima Stadium Park.
Bajo el lema «Redescubrir la gastronomía y cultura de Hiroshima», se dan cita especialidades marinas y montañesas, cocina popular, dulces tradicionales y los afamados sakes de los 23 municipios de la prefectura. Con cientos de miles de visitantes cada otoño, este festival ofrece un viaje de sabores único al pie de las históricas murallas del castillo.
【Información Clave: Hiroshima Food Festival 2026】
- Fechas: Sábado 24 y domingo 25 de octubre de 2026
- Horario: 10:00 – 17:00 h (※Ciertas zonas y mercado nocturno abiertos hasta las 20:00 h el sábado 24)
- Lugar: Recinto del Castillo de Hiroshima (Honmaru, Ninomaru, Sannomaru, Parque Central) y Hiroshima Stadium Park
- Entrada: Gratuita (consumiciones y compras de pago en cada puesto)
- Acceso: Desde la estación JR Hiroshima, tranvía hasta «Kamiyacho-higashi» (15 min a pie) o metro Astram Line hasta «Kencho-mae» (10 min a pie)
Historia y Relevancia del Festival Gastronómico de Hiroshima#
Inaugurado en 2005 (Heisei 17), el Hiroshima Food Festival nació con el objetivo de promover la gastronomía local, impulsar el consumo de productos de proximidad y dinamizar la economía regional.
Con unos 400 puestos distribuidos en el parque del castillo, el evento combina el encanto monumental de la fortaleza feudal con las instalaciones del moderno parque del estadio.
Zonas Principales y Platos Recomendados en 2026#
| Zona | Temática y Contenido | Platos Destacados |
|---|---|---|
| Sannomaru y Ninomaru | Especialidades de los 23 municipios de la prefectura | Ostras a la parrilla, brochetas de ternera de Hiroshima, Fuchu-yaki, ramen de Onomichi. |
| Plaza Honmaru | Tradición, dulces japoneses y ceremonia del té | Talleres de Momiji Manju, dulces wagashi artesanos, té matcha y amazake. |
| Foso Norte y Plaza RCC | Escenario principal y actividades familiares | Transmisiones en directo, actuaciones musicales y cafeterías selectas. |
| Hiroshima Stadium Park | Gastronomía al aire libre, cerveza artesana y noche festiva | Cervezas de microfábricas locales, barbacoa y food trucks. |
| Paseo del Foso | Degustación de sakes y vinos locales | Puestos de cata de bodegas históricas de Saijo, Takehara, Kure y Mihara. |
Los 4 Grandes Atractivos del Festival#
1. Degustación de 23 Municipios en un Solo Recinto#
Disfrute de okonomiyaki, ostras frescas, arroz con anguila anago de Miyajima, ternera Hiba de Shobara y fruta fresca del altiplano de Sera.
2. Reino del Sake y Cerveza Artesanal#
Hiroshima es una de las capitales del sake en Japón (Saijo, Takehara). Podrá degustar sakes Daiginjo y cervezas artesanales bajo el agradable sol de otoño.
3. Paseo Monumental por el Castillo y el Nuevo Parque del Estadio#
Contemple la torre del castillo y las murallas con el follaje otoñal mientras recorre el nuevo parque urbano junto al estadio EDION Peace Wing.
4. Noche Festiva el Sábado 24 de Octubre#
El sábado por la noche, ciertas áreas prolongan su horario hasta las 20:00 h con iluminación especial, música y exquisitos bocados nocturnos.
【Avisos Importantes de Transporte】
- El aparcamiento Sannomaru del castillo estará parcialmente cerrado del 22 de oct. (0:00 h) al 25 de oct. (24:00 h). Se recomienda encarecidamente el transporte público.
- Para evitar colas al mediodía, acuda a primera hora entre las 10:00 y las 11:00 h.
【Fuentes】#
- Sitio Oficial del Comité Organizador del Hiroshima Food Festival
- Sitio Oficial del Castillo de Hiroshima «Avisos sobre eventos y aparcamientos»
- Organización de Turismo de Hiroshima Dive! Hiroshima «Especial Food Festival»