تعد هيروشيما جنة الطهي في اليابان، وتشتهر عالمياً بأطباق مثل «أوكونومياكي هيروشيما الشهير»، وأطباق المحار الطازج الغني الذي تحتل فيه المرتبة الأولى في الإنتاج على مستوى اليابان، وأخطبوط ميهارا الطري. وعندما يُقام مهرجان للمأكولات في هذه المدينة، تكون التطلعات بلا حدود!

يتذكر فريق كوروساغي بدفء رحلتهم عبر قطار الشينكانسن كوداما والتوقف خصيصاً في محطة ميهارا لتناول أرز كوتشي ميهارا بالأخطبوط، وتمبورا الأخطبوط المقرمش، والساشيمي الطازج... ذكريات شهية تجعلنا نتشوق لزيارتها من جديد!

وعلى مدار يومين من أجواء الخريف الساحرة، تنطلق أضخم تظاهرة للمأكولات في المحافظة: «مهرجان هيروشيما للمأكولات 2026 (Hiroshima Food Festival)» يومي السبت 24 والأحد 25 أكتوبر 2026 في محيط قلعة هيروشيما التاريخية وحديقة هيروشيما ستاديوم بارك.

تحت شعار «إعادة اكتشاف ثقافة ومأكولات هيروشيما الغنية»، تجتمع خيرات البحر والجبال والأطباق الشعبية والحلويات الفاخرة والمشروبات التقليدية من 23 بلدية تابعة للمحافظة. يستقطب المهرجان مئات الآلاف من الزوار سنوياً في رحلة تذوق استثنائية بجوار خنادق القلعة وأسوارها العريقة.

【المعلومات الأساسية لمهرجان هيروشيما للمأكولات 2026】

  • التاريخ: السبت 24 والأحد 25 أكتوبر 2026
  • المواعيد: 10:00 صباحاً – 5:00 مساءً (※بعض الساحات والأسواق المسائية تفتح حتى 8:00 مساءً يوم السبت 24 فقط)
  • الموقع: محيط قلعة هيروشيما (هونماري، نينوماري، سانوماري، الحديقة المركزية) وحديقة هيروشيما ستاديوم بارك
  • الدخول: مجاني (شراء الأطعمة والمشتريات مباشرة من الأكشاك)
  • الوصول: من محطة قطار JR هيروشيما عبر الترام إلى «كامياتشو-هيغاشي» (15 دقيقة سيراً)، أو عبر قطار أسترام لاين إلى محطة «كينتشو-ماي» (10 دقائق سيراً)

تاريخ ومكانة مهرجان هيروشيما للمأكولات#

انطلق المهرجان عام 2005 لتعزيز ثقافة الطعام المحلية ودعم الإنتاج المحلي وتنشيط الاقتصاد الإقليمي. ويضم المهرجان نحو 400 كشك متنوع في أرجاء حديقة القلعة الواسعة.

أبرز المناطق والأطباق الموصى بها لعام 2026#

المنطقة الموضوع والمحتوى أبرز الأطباق الموصى بها
منطقة سانوماري ونينوماري منتجات ومأكولات الـ 23 بلدية بمحافظة هيروشيما المحار المشوي، أسياخ لحم هيروشيما البقري، فوتشو-ياكي، رامين أونوميتشي.
ساحة هونماري الأجواء التاريخية والحلويات اليابانية والشاي تجارب خبز حلوى موميجي مانجو، حلويات واغاشي، شاي الماتشا التقليدي.
الخندق الشمالي وساحة RCC العروض المسرحية وركن العائلات بث إذاعي وتلفزيوني مباشر، عروض موسيقية، وقوائم مقاهي شهيرة.
حديقة هيروشيما ستاديوم بارك مأكولات عصرية ومشروبات محلية وأسواق ليلية مشروبات محلية مبتكرة، شواء BBQ في الهواء الطلق، وعربات طعام شهيرة.
ممشى الخندق المائي تذوق المشروبات والمنتجات المحلية أركان تذوق المشروبات التقليدية من سايجو وتاكيهارا وكوري وميهارا.

أبرز 4 فعاليات في مهرجان هيروشيما للمأكولات#

1. تجربة مأكولات 23 بلدية في مكان واحد#

استمتع بالأوكونومياكي والمحار الطازج، وأرز أنوجو مياجيما، ولحم هيبا من شوبارا، وفواكه هضبة سيرا في جولة تذوق فريدة.

2. تقاليد المشروبات العريقة والمبتكرة#

تعد هيروشيما من أهم مناطق صناعة المشروبات التقليدية في اليابان (سايجو، تاكيهارا). استمتع بمذاقات فاخرة تحت سماء الخريف الصافية.

3. جولة تاريخية في القلعة وحديقة الاستاد الجديدة#

اجمع بين تذوق المأكولات والتجول بين أسوار القلعة وأشجار الخريف وصولاً إلى حديقة الاستاد العصرية المجاورة لإستاد إديون بيس وينغ هيروشيما.

4. أمسية ليلية خاصة يوم السبت 24 أكتوبر#

يمتد العمل في بعض المناطق حتى الساعة 8:00 مساءً يوم السبت، لتستمتع بأجواء ليلية ساحرة ومأكولات دافئة تحت أضواء القلعة.

【تنبيهات هامة حول المواصلات】

  • سيتم إغلاق أجزاء من مواقف سيارات قلعة هيروشيما من 22 أكتوبر (00:00) حتى 25 أكتوبر (24:00)؛ يُرجى استخدام المواصلات العامة.
  • لتفادي طوابير الانتظار في وقت الغداء (11:30–14:00)، يُنصح بالوصول مبكراً بين 10:00 و11:00 صباحاً.


【المراجع】#

  1. الموقع الرسمي للجنة المنظمة لمهرجان هيروشيما للمأكولات
  2. الموقع الرسمي لقلعة هيروشيما «إشعارات الفعاليات والمواقف»
  3. هيئة سياحة هيروشيما Dive! Hiroshima «ملف مهرجان المأكولات»