Expo Patata Dolce Yokohama 2026: Dolci al Red Brick
L'Expo Patata Dolce Yokohama 2026 si terrà dal 9 al 13 ottobre al Magazzino di Mattoni Rossi. Scoprite 31 negozi d'eccellenza, patate dolci arrostite invecchiate e dessert gourmet creativi.
Con l'arrivo dell'autunno in Giappone, il desiderio di gustare la vellutata dolcezza delle patate dolci arrostite diventa irresistibile. L'acclamato festival gastronomico «Yokohama Oimo Expo 2026» (Expo della Patata Dolce di Yokohama) si terrà per 5 giorni, da venerdì 9 a martedì 13 ottobre 2026, presso la piazza eventi del celebre Magazzino di Mattoni Rossi di Yokohama (Red Brick Warehouse).
Prodotto da Kansai Television (KTV), l'Oimo Expo è uno dei festival gastronomici più amati del Giappone. A Yokohama si riuniranno 31 rinomati negozi specializzati da tutto il Paese, proponendo degustazioni comparative di patate dolci arrostite affinate, parfait, mont-blanc espressi, ciambelle, pane al curry e tempura croccante.
Questa guida presenta la lista completa dei 31 negozi partecipanti, il sistema a turni di 105 minuti (4 sessioni al giorno), le modalità di acquisto biglietti e i consigli per la visita.
【Expo Patata Dolce Yokohama 2026: Dati dell'Evento】
・Date: Da venerdì 9 a martedì 13 ottobre 2026 (5 giorni)
・Orari: Dalle 10:00 alle 17:45 (Sessioni di 105 min a capienza limitata / 4 turni al giorno)
・Luogo: Magazzino di Mattoni Rossi di Yokohama (1-1 Shinko, Naka-ku, Yokohama)
・Ingresso (tasse incl.): Prevendita 500 ¥ / Cassa 700 ¥ (Gratuito per bambini in età prescolare)
・Omaggio visitatori: 1 bottiglia della nuova bevanda Calbee «Tsugi no Milk Patata Dolce» per biglietto (esclusi prescolari / quantità limitata)
1. Cos'è l'Oimo Expo? La Cultura della Patata Dolce in Giappone#
Il Giappone sta vivendo un grande boom della patata dolce arrostita. L'introduzione di varietà ricche di zuccheri naturali (Anno Imo, Beni Haruka) e vellutate (Silk Sweet), unite a tecniche di affinamento prolungato e cottura in giare di terracotta (Tsuboyaki), ha elevato la patata dolce a dessert gourmet d'alta pasticceria.
Il festival al Magazzino di Mattoni Rossi regala un'atmosfera costiera unica. Il sistema di ingresso a turni di 105 minuti assicura una visita confortevole e piacevole.
2. I 31 Negozi Specializzati e le Creazioni Iconiche#
Maestri artigiani da Tokushima, Kyoto, Osaka e Kagoshima presentano le loro migliori ricette:
| Negozio | Prefettura | Specialità e Piatti Consigliati |
|---|---|---|
| Azumaya Imoan | Tokushima | Patate dolci arrostite tradizionali con varietà originale Naruto Kintoki |
| Sunheart Awajishima | Hyogo | Pane al curry premiato farcito con patata dolce e cipolle di Awajishima |
| Imo to Cha Itadaki | Osaka | Dessert ricercati che uniscono pregiati tè giapponesi e patate dolci |
| Imoya Ginjiro | Kagoshima | Patate affinate al miele di Kagoshima cotte lentamente al forno |
| Imoya Mitsusaburo Kurashiki | Okayama | Patate caramellate Daigaku-imo e tortini dalla storica Kurashiki |
| Oise Taiyaki Eniya | Mie | Waffle croccanti a forma di pesce ripieni di crema di patata dolce |
| OIMO cafe | Saitama | Caffetteria di agricoltori di Kawagoe con arrosti monovarietali |
| Oimo Cafe Minatoya | Kanagawa | Famoso locale di Kanagawa con parfait e dolci da forno artigianali |
| Imomaru | Kagawa | Pudding vellutati e coppe gelato alla patata dolce |
| Oimo no Kokoro | Osaka | Chips croccanti e purè di patate dolci 100% naturali |
| OSAKA Tempura Ten-carat | Osaka | Tempura dorata e leggera di patate dolci fondenti |
| Owari Imoya Imokichi | Aichi | Patate al miele arrostite a fuoco lento con grande maestria |
| Kyoto Imoya Imo to Yasai | Kyoto | Patate dolci arrostite fredde affinate senza additivi |
| Creamy Croquette | Osaka | Crocchette gourmet con besciamella e pezzi di patata dolce |
| Koedo Kawagoe Imofukudo | Saitama | Mont-blanc espresso a fili sottili e crème brûlée caramellata |
| oimo lab. | Kanagawa | Pudding vellutato realizzato con varietà Silk Sweet |
| 39Café | Hyogo | Bevande latte speciali e crêpe alla patata dolce |
| sweet & healthy SAZANKA | Miyazaki | Patate arrostite affinate con grado zuccherino oltre 50° Brix |
| Sweet Angel | Saitama | Crostatine e pasticceria fine alla patata dolce |
| Setouchi Koguma Bakery | Hyogo | Pane soffice impastato con purea di patata dolce |
| Yume-kobo | Osaka | Mini taiyaki ripieni di patata dolce, ottimi da passeggio |
| Tsuboyaki-imo Nabe-chan | Saitama | Patate arrostite al carbone dentro speciali giare di terracotta |
| Ten's Baked Donuts | Nara | Ciambelle al forno non fritte con dolcezza delicata |
| Narukoro | Tokushima | Bocconcini e chips di Naruto Kintoki |
| pie,guruguru | Nara | Sfoglie croccanti con crema pasticcera di patate dolci |
| HIBIYAKIIMO TOKYO | Tokyo | Patate arrostite moderne servite con burro e formaggio |
| Hoshi-imo Hyakkaten | Ibaraki | Selezione di patate dolci essiccate tradizionali di Ibaraki |
| Mitsu-imo Kenkyujo | Ibaraki | Patate al miele perfezionate scientificamente per la massima dolcezza |
| Imoyasu | Ibaraki | Celebri sandwich e frullati densi di patata dolce arrostita |
| Imo no Su | Osaka | Patata arrostita con formaggio fuso e miele artigianale |
| Waka | Osaka | Macaron giapponesi ripieni di mousse di patata dolce |
3. Tendenze del Gusto: Dal Dolce al Salato#
- Degustazioni Varietali: Confrontate le consistenze di Anno Imo, Beni Haruka, Silk Sweet e Naruto Kintoki.
- Dessert Espressi: Mont-blanc preparati al momento, crème brûlée caramellata e gelati artigianali.
- Specialità Salate: Pane al curry, crocchette e tempura.
Ogni visitatore munito di biglietto riceverà una bottiglia gratuita della bevanda vegetale Calbee (esclusi prescolari / fino a esaurimento scorte).
4. Come Arrivare e Consigli Utili#
・Prevendita consigliata: I turni pomeridiani si esauriscono rapidamente. Il biglietto in prevendita (500 ¥) è più conveniente rispetto alla cassa (700 ¥).
・Borsa termica: Molto utile per portare a casa i dessert refrigerati.
・In treno: A 6 minuti a piedi dalle stazioni di Bashamichi o Nihon-odori (linea Minatomirai), a 15 minuti da Sakuragicho.
・In autobus: Bus turistico «Akai Kutsu» o «BAYSIDE BLUE» dalla stazione di Sakuragicho.
5. Conclusione: Vivete l'Autunno Gourmet a Yokohama#
L'Expo Patata Dolce Yokohama 2026 offre un viaggio culinario unico davanti alla splendida baia di Minato Mirai.
Dal 9 al 13 ottobre 2026, vi aspettiamo al Magazzino di Mattoni Rossi per celebrare i sapori dell'autunno!